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牛肉干(无烤箱)怎么做

用料 牛腱子 一只 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 姜 两块 芝麻 适量 干辣椒 4支,不吃辣可省 大料桂皮香叶等香料 根据自己喜好添加 牛肉干(无烤箱)的做法 将水没过牛腱子,加入姜,香料,干辣椒,中火炖。这时先不加生抽糖等调味剂牛肉干(无烤...

用料 牛肉 1000g 白糖 三分之二口杯 酱油 一口杯 葡萄酒 一口杯 简易牛肉干不用烤箱的做法 牛肉切条入锅加水去沫。 成出一部分汤,倒入白糖,酱油,葡萄酒,小火 半个小时左右,大火收汁 小贴士 1.可以用甜的葡萄酒,这样就要减少糖的量,我用的...

牛肉干,没烤箱也能做! 主料 牛腱子600克 辅料 植物油2茶匙、食盐6克、姜1块、大葱1段、桂皮1段、香叶4片、八角2个、料酒2茶匙、花椒粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粉1茶匙、熟芝麻10克 麻辣牛肉干的做法 1.准备好原材料 2.生姜切成片,大葱切成段...

用料 牛肉 适量 咖喱粉 适量 花椒 适量 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 芝麻 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 牛肉干—无烤箱也可做的做法 牛肉洗净,切条,清水煮熟,去血沫,捞出沥干备用。 放入孜然粉,咖喱粉,料酒,生抽,少量盐,花椒水腌制1-2...

无烤箱版牛肉干的做法 1. 料很多,基本放花椒,大料,香叶,桂皮即可 2. 清水刚没过牛肉后放料 3. 两个盆子就行了 牛肉干的做法步骤 1. 牛肉洗好 去掉白色的部分 切方块 放料酒 去腥 2. 水中放大葱白 姜片 干山楂 水还是凉 的时候放入牛肉开始煮...

原料 主料:黄牛身上的精选牛肉制成,采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条(均为牛的屁股上的肉)为主料。 调料:盐 葱 姜 白砂糖 花生油 等各适量 制作方法 先进行腌制,然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境,气候干燥,所以易于晾制。 a.将...

不做就行了

1. 牛肉 1块(大概1斤)其实就是所谓的“爽腩” :又叫“崩沙腩”或“蝴蝶腩”,是牛肚皮的腩位,位於牛的横膈膜附近,因为中间有块薄软的胶质,爽软不硬。为什么用它?因为纹路清晰,容易切,而且还能撕成美丽的条状丝状~ 2. 把牛肉切好,切成方便煮...

做法如下: 主料 牛里脊700克 辅料 花生仁(炒)150克 调料 食盐5克 冰糖5克 葱10克 姜5片 蚝油10克 香叶4片 茴香籽30粒 辣椒粉3克 五香粉5克 白芝麻10克 步骤: 1.牛里脊肉切成条状,放入清水中泡一个小时左右,泡去血水 2.捞出来控干水,冷水入...

自制牛肉干烤箱版的做法 浸泡牛肉冲去血水备用 洗净的牛肉过水 捞起过好水的牛肉 冲去雪沫 准备好卤汁用的香料一份,生抽老抽料酒各一大勺,冰糖一块,葱姜蒜适量,清水适量 生抽老抽料酒 葱姜蒜 冰糖 盐 卤汁煮开加入牛肉小火卤制30-45分钟左右...

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