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牛肉干(无烤箱)怎么做

牛肉干,没烤箱也能做! 主料 牛腱子600克 辅料 植物油2茶匙、食盐6克、姜1块、大葱1段、桂皮1段、香叶4片、八角2个、料酒2茶匙、花椒粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粉1茶匙、熟芝麻10克 麻辣牛肉干的做法 1.准备好原材料 2.生姜切成片,大葱切成段...

用料 牛腱子 一只 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 姜 两块 芝麻 适量 干辣椒 4支,不吃辣可省 大料桂皮香叶等香料 根据自己喜好添加 牛肉干(无烤箱)的做法 将水没过牛腱子,加入姜,香料,干辣椒,中火炖。这时先不加生抽糖等调味剂牛肉干(无烤...

用料 牛肉 1000g 白糖 三分之二口杯 酱油 一口杯 葡萄酒 一口杯 简易牛肉干不用烤箱的做法 牛肉切条入锅加水去沫。 成出一部分汤,倒入白糖,酱油,葡萄酒,小火 半个小时左右,大火收汁 小贴士 1.可以用甜的葡萄酒,这样就要减少糖的量,我用的...

无烤箱版牛肉干的做法 1. 料很多,基本放花椒,大料,香叶,桂皮即可 2. 清水刚没过牛肉后放料 3. 两个盆子就行了 牛肉干的做法步骤 1. 牛肉洗好 去掉白色的部分 切方块 放料酒 去腥 2. 水中放大葱白 姜片 干山楂 水还是凉 的时候放入牛肉开始煮...

用料 牛肉 适量 咖喱粉 适量 花椒 适量 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 芝麻 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 牛肉干—无烤箱也可做的做法 牛肉洗净,切条,清水煮熟,去血沫,捞出沥干备用。 放入孜然粉,咖喱粉,料酒,生抽,少量盐,花椒水腌制1-2...

原料 主料:黄牛身上的精选牛肉制成,采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条(均为牛的屁股上的肉)为主料。 调料:盐 葱 姜 白砂糖 花生油 等各适量 制作方法 先进行腌制,然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境,气候干燥,所以易于晾制。 a.将...

不做就行了

1. 牛肉 1块(大概1斤)其实就是所谓的“爽腩” :又叫“崩沙腩”或“蝴蝶腩”,是牛肚皮的腩位,位於牛的横膈膜附近,因为中间有块薄软的胶质,爽软不硬。为什么用它?因为纹路清晰,容易切,而且还能撕成美丽的条状丝状~ 2. 把牛肉切好,切成方便煮...

可以不用烤箱 原料: 牛肉500克(里脊或者腿部)。 腌料: 八角3个、盐3茶匙、白糖2茶匙、五香粉3茶匙、味精少许、白酒1汤匙。 做法: 1、牛肉洗过滤干,可用纸巾吸掉表面的水分; 2、直切将牛肉切成条状; 3、将牛肉一条条平铺于盆中,放入所有...

食材明细 牛肉适量 蜂蜜适量 蚝油适量 麻椒适量 糖适量 中辣口味 烤工艺 半小时耗时 普通难度 烤箱版自制牛肉干的做法步骤 1 牛里脊。 2 切成条状和块状。 3 热水浸煮,撇去浮沫,控干。 4 生抽、酱油、盐、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蚝油腌制1...

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